un rico pudín de chocolate dietético recomendado por Elizabeth Taylor en su libro "Elizabeth Takes Off"...lo llama "Chocolate Fantasy"
Ingredientes:
- 1 paquete de mezcla de pudín de chocolate dietético (puede ser jell-o, nutresan, konfyt, etc...)
- 1/2 taza de leche evaporada descremada
- 1 1/2 taza de café negro
- 1 yema de huevo ligeramente batido
- 1/2 taza de leche evaporada descremada
- 1 1/2 taza de café negro
- 1 yema de huevo ligeramente batido
Forma de preparar
combine la mezcla para pudín, el café y la leche en una cacerola y cocinelo, revolviendo a fuego moderado hasta que espese, sacar la cacerola de la lumbre y añadir la yema de huevo agitandolo constantemente y nuevamente regresalo a fuego lento durante 1 minuto más...sirva en pequeños tazones individuales y refrigere...
