Como sabemos, este mes es muy especial ya que Michael estaría cumpliendo 55 años de estar en nuestros corazones, lo vemos como un ser lleno de luz, el cual cada momento en que lo recordamos nos irradia un explendor que hace expectacular cualquier celebracion, aun sin decir nada lo podemos sentir.
En honor a nuestro amado cumpleañero celestial, Este post lo dedico a todas aquellas tartas favoritas de Michael.
En honor a nuestro amado cumpleañero celestial, Este post lo dedico a todas aquellas tartas favoritas de Michael.
Tarta de chocolate (El más favorito de todos)
¿sabías que el sabor de tarta favorito de Michael era el de chocolate?...más sin embargo una de las curiosidades es que no le gustaba este tipo de tarta con glaseado de chocolate oscuro sino con un betún mas liviano, suave y no muy oscuro montado con chantilly.
-2 tazas de azúcar estándar
-1¾ tazas de harina
-¾ taza de cocoa en polvo
-1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
-1½ cucharaditas de polvo para hornear
-1 cucharadita de sal
-2 huevos
-1 taza de leche
-½ taza de aceite de vegetal
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-1 taza de agua hirviendo
Preparación:
1.- Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa dos moldes redondos de 23 centímetros.
2.- En un tazón mediano mezcla el azúcar, harina, cocoa, bicarbonato de sodio y sal. Agrega la leche, huevos, aceite y la vainilla. Bate durante 3 minutos con una batidora eléctrica. Incorpora el agua hirviendo y mezcla con una espátula. Vierte cantidades iguales de la mezcla en ambos moldes.
3.- Hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el pastel salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.
Ingredientes betun:
-200 gr crema de leche bien fría (chantilly)
-4 cucharadas de azúcar impalpable (glass)
-2 cucharadas de cacao dulce
-3 gotas de esencia de vainilla (opcional)
En un bol bata la crema con el azúcar hasta que comience a tomar cuerpo, es decir a espesar. Entonces, añada el cacao y continúe batiendo hasta tener una crema bien espesa, añada la esencia de vainilla y lleve a refrigerar hasta el momento de utilizar.
-4 cucharadas de azúcar impalpable (glass)
-2 cucharadas de cacao dulce
-3 gotas de esencia de vainilla (opcional)
En un bol bata la crema con el azúcar hasta que comience a tomar cuerpo, es decir a espesar. Entonces, añada el cacao y continúe batiendo hasta tener una crema bien espesa, añada la esencia de vainilla y lleve a refrigerar hasta el momento de utilizar.
Tarta de zanahoria
En el libro de Janet Jackson "'True You" habla sobre la cocina de su abuela y de como es que preparaba tartas de zanahora ya que era una de las tartas favoritas de su hermano Michael...¡¡le encantaba tanto como el jugo de zanahoria!!, Este tipo de tartas debe contar con glaseado de queso crema, pero en el caso de Michael la tarta la prefería con glaseado de sirope de arce que es el mismo que llevan los donuts.
anecdota divertida de Michael , Elizabeth Taylor y un pastel de zanahoria:
Michael tenía un almuerzo con Elizabeth Taylor. Sosteniendo una rebanada de torta de zanahoria con glaseado en su mano toda desordenada, ella lo impulsó a comerlo. Él había perdido seis kilos de peso desde que había iniciado la segunda etapa del dangerous tour que había comenzado hacía poco tiempo en Bangkok. "Toma esto" insistió Ella. Michael se mofó de la torta, pareciendo rechazarlo con la pura vista. "No, llevatelo." él dijo.
Michael, si no comes esta torta, yo juro por Dios que llamaré su familia aquí y yo me voy a ir, " advirtió ella. "Y tambien sabes que lo haré." Michael se rió y dijo: "Dame la maldita torta" cogiendosela de sus manos. Él se la engulló toda. " buen muchacho" Liz exclamó con placer.
Ingredientes tarta:
- 4 huevos
-1 1/2 taza de azúcar
-1 cucharadita de vainilla
-1 1/2 taza de Harina
-1 taza de aceite comestible
-pizca sal
-2 cucharaditas de polvo para hornear
-2 cucharaditas de Canela en polvo
-2 tazas de Zanahoria rayada
-1/2 taza de nuez picada
Preparación:
Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, al final se agrega la zanahoria y la nuez.
Ingredientes glaseado de arce:
-2 tazas de azúcar glase o impalpable
-1/3 taza de jarabe de arce
-1/4 taza de crema de leche o nata
-1/8 cdta. sal
En el libro de Janet Jackson "'True You" habla sobre la cocina de su abuela y de como es que preparaba tartas de zanahora ya que era una de las tartas favoritas de su hermano Michael...¡¡le encantaba tanto como el jugo de zanahoria!!, Este tipo de tartas debe contar con glaseado de queso crema, pero en el caso de Michael la tarta la prefería con glaseado de sirope de arce que es el mismo que llevan los donuts.
anecdota divertida de Michael , Elizabeth Taylor y un pastel de zanahoria:
Michael tenía un almuerzo con Elizabeth Taylor. Sosteniendo una rebanada de torta de zanahoria con glaseado en su mano toda desordenada, ella lo impulsó a comerlo. Él había perdido seis kilos de peso desde que había iniciado la segunda etapa del dangerous tour que había comenzado hacía poco tiempo en Bangkok. "Toma esto" insistió Ella. Michael se mofó de la torta, pareciendo rechazarlo con la pura vista. "No, llevatelo." él dijo.
Michael, si no comes esta torta, yo juro por Dios que llamaré su familia aquí y yo me voy a ir, " advirtió ella. "Y tambien sabes que lo haré." Michael se rió y dijo: "Dame la maldita torta" cogiendosela de sus manos. Él se la engulló toda. " buen muchacho" Liz exclamó con placer.
Ingredientes tarta:
- 4 huevos
-1 1/2 taza de azúcar
-1 cucharadita de vainilla
-1 1/2 taza de Harina
-1 taza de aceite comestible
-pizca sal
-2 cucharaditas de polvo para hornear
-2 cucharaditas de Canela en polvo
-2 tazas de Zanahoria rayada
-1/2 taza de nuez picada
Preparación:
Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, al final se agrega la zanahoria y la nuez.
Ingredientes glaseado de arce:
-2 tazas de azúcar glase o impalpable
-1/3 taza de jarabe de arce
-1/4 taza de crema de leche o nata
-1/8 cdta. sal
Preparación:
Batir el azúcar, el jarabe, la crema y la sal en un bol hasta que quede suave.
Tarta de queso...
ingredientes pay:
-1 y 1/2 barras de queso crema (philadelphia o cualquier otro)
-5 huevos
-1 lata de leche condensada (la lechera)
-1 base para pay o base hecha con galleta molida
Preparación:
vierte las barras de queso en la licuadora junto con los 5 huevos y la lata de leche condensada licuas a velocidad normal una vez q este la mezcla espesa la viertes en la base de pay y la metes al horno alrededor de 20 minutos a 200 grados.
pay de camote
http://michaeljacksonmyobsession.blogspot.mx/2011/06/pie-de-patata-camote-dulce.html
pay de crema de platano
http://michaeljacksonmyobsession.blogspot.mx/2012/05/pastel-de-crema-de-platano.html
pay de manzana (postre que preparaba Katherine Jackson)
pay de melocotón (postre que preparaba Katherine Jackson)
sabemos que el melocotón era de las frutas preferidas de Michael, razón por la cual amaba tanto este pay
http://michaeljacksonmyobsession.blogspot.mx/2012/02/menu-especial-joseph-jackson-day-27.html
pay de calabazaBatir el azúcar, el jarabe, la crema y la sal en un bol hasta que quede suave.
Tarta de queso...
¿crees que a Michael Jackson le gustaba el
queso? la respuesta es "Si", Michael era muy abierto a probarlo en
diferentes y diversos alimentos como enchiladas, pizza, patatas fritas, nachos,
queso con fruta y no es una sorpresa que tambien le gustara la tarta de queso,
no hay mucha información acerca de este postre relacionado con el, pero algunos
fans de diferentes foros han confirmado que era otra de sus tartas favoritas.
ingredientes pay:
-1 y 1/2 barras de queso crema (philadelphia o cualquier otro)
-5 huevos
-1 lata de leche condensada (la lechera)
-1 base para pay o base hecha con galleta molida
Preparación:
vierte las barras de queso en la licuadora junto con los 5 huevos y la lata de leche condensada licuas a velocidad normal una vez q este la mezcla espesa la viertes en la base de pay y la metes al horno alrededor de 20 minutos a 200 grados.
Las tartas ya conocidas...
pay de camote
http://michaeljacksonmyobsession.blogspot.mx/2011/06/pie-de-patata-camote-dulce.html
pay de crema de platano
http://michaeljacksonmyobsession.blogspot.mx/2012/05/pastel-de-crema-de-platano.html
pay de manzana (postre que preparaba Katherine Jackson)
pay de melocotón (postre que preparaba Katherine Jackson)
http://michaeljacksonmyobsession.blogspot.mx/2012/02/menu-especial-joseph-jackson-day-27.html
similar al pay de camote tanto en forma como en sabor...Ryan White dijo que en una de sus visitas a Neverland almorzó con Michael y el menu consistió en pollo frito, maiz de mazorca hervida y de poste un delicioso pay de calabaza...